Bottarga

La Bottarga con il suo sapore e profumo inconfondibile dona ai piatti eleganza e fascino. Le differenze principali tra la Bottarga di Muggine e la Bottarga di Tonno sono che la prima si presenta più chiara e delicata con un colore tendente al giallo ocra, mentre la seconda lascia al palato un sapore più intenso e deciso. Due prodotti eccellenti che meritano di essere provati.

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ISOLAS MIX